1. Αρχικά βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα για το σιρόπι. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το βγάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει. Μην το κάνετε πολύ ζεστό, θα μουσκέψει. Μην είσαι πολύ κρύος.
2. Να το σπάσω ανάλογα με το χρέος μου και να το τακτοποιήσω ώστε η γυαλιστερή επιφάνεια να είναι από πάνω.
3. Ρίχνουμε από πάνω λίγο ζεστό σιρόπι. Αφήστε το να μαλακώσει για λίγα λεπτά.
4. Προσθέστε ξανά τα φύλλα και το σιρόπι. Αφού το κάνετε 5 φορές, πασπαλίστε με πολλά καρύδια και φουντούκια.
5. Καταλήξαμε να προσθέσουμε φύλλα Güllaç και σορμπέ άλλες 5 φορές.
6. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες ώστε να απορροφήσει καλά το σιρόπι.
7. Τώρα μπορούμε να κόψουμε σε φέτες και να σερβίρουμε. Το διατηρούμε στο ψυγείο γιατί είναι γλυκό σαν το γάλα.
8. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με σπόρους ροδιού, καρύδια, φιστίκια Αιγίνης, φουντούκια.

Καλή όρεξη ????.

Συνταγή Güllac με φωτογραφία