1. Βάλτε το κρέας στο τηγάνι, προσθέστε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
2. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και βούτυρο στο κρέας που απορροφά το νερό και το τσιγαρίζουμε λίγο. Σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε θυμάρι, αλάτι και πιπέρι.
3. Τώρα, θα κόψουμε τις πατάτες σε λεπτά και μακριά κομμάτια στο πάχος μιας οδοντογλυφίδας. Βάζουμε τις πατάτες στο φούρνο και τις τηγανίζουμε.
4. Στη συνέχεια βάζετε το γιαούρτι σε ένα μπολ, αλατίζετε και το χτυπάτε.
5. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, την κόκκινη πιπεριά σε σκόνη, το λάδι, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας.
6. Προσθέτουμε τις πατάτες στον πάτο του πιάτου, μετά το γιαούρτι, το κρέας και τη σάλτσα ντομάτας και το κεμπάπ μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη????.

Σημείωση: Είναι υπέροχο, λέω να μην περάσεις χωρίς να προσπαθήσεις.

Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία