1. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε καλά το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο, το υγρό λάδι και χωρίζουμε από αυτό το μείγμα ενάμιση ποτήρι νερό.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά.
3. Δύο ποτήρια αλεύρι κοσκινίζουμε μαζί με τη μαγιά και τη βανίλια σε μορφή ποτηριού, τα χτυπάμε καλά, το λάδι και το αλεύρι μπόρκαμ (το περιττό αλεύρι και το ξύδι αναποδογυρίζονται)
4. Η ζύμη του κέικ μας χύνεται, έφτιαξα ένα μικρό παραλληλόγραμμο χρέους, αν έχετε μεσαίο τετράγωνο χρέους μπορείτε να το κάνετε και αυτό.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
6. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο.
7. Όσο ψήνεται το κέικ, βάζουμε την κρέμα για τη σάλτσα στη φωτιά και τη ζεσταίνουμε προσέχοντας να μην βράσει.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
9. Προσθέστε σε χωρισμένο μείγμα, ανακατέψτε καλά και αποσύρετε από τη φωτιά.
10. Βγάζουμε την ψημένη μας πίτα από το φούρνο και αφού σβήσουμε την πρώτη φωτιά, κόβεται και περιχύνεται με τη σάλτσα.
11. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή υγρού κέικ με φωτογραφία