1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μας σε υψηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά (όσο καλύτερα χτυπάμε, τόσο πιο κόκκινο δεν θα μυρίζει το αυγό)
2. Χτυπάμε το λάδι και το γάλα μας για 1 λεπτό.
   Χτυπάμε την καρύδα, το σουσάμι και την κανέλα για 1 λεπτό
3. Προσθέτουμε σταδιακά το μπέικιν πάουντερ μας, τη βανιλίνη, το αλεύρι και χτυπάμε σιγά σιγά.
4. Το κέικ μας δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρό ή πολύ ρευστό, αν θέλετε να είναι τραγανό εξωτερικά και βαμβακερό εσωτερικά, το κουρκούτι του κέικ σας πρέπει να είναι ρευστό;
   Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ????
   Με ΜΕΓΑΛΗ ευχαριστηση.

Διάσημο κέικ κανέλας καρύδας με σουσάμι συνταγή με φωτογραφία