1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
3. Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κοσκινισμένο αλεύρι και χτυπάμε.
4. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ μας.
5. Ψήνουμε για περίπου 45-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. ❗ Σίγουρα δεν ανοίξαμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 30 λεπτά.
6. Ας δοκιμάσουμε το ψημένο κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Μπορεί να κοπεί σε φέτες και να σερβιριστεί. Απολαμβάνω ????.

Η απλή συνταγή μας για κέικ φωτογραφιών.