1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Μέχρι να αφρίσει.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπήσαμε καλά.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
4. Θα το δοκιμάσουμε με μια οδοντογλυφίδα, αν ψηθεί δεν κολλάει στην οδοντογλυφίδα.
5. Μην ανάβετε τον ανεμιστήρα τούρμπο γιατί μπορεί να ξεφουσκώσει το κέικ.
6. Αφού ψήσουμε το κέικ μας το κόβουμε σε φέτες και αλείφουμε 2 ποτήρια γάλα σε όλο το κέικ όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία.
7. Το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να απορροφηθεί το γάλα.
8. Χτυπάμε καλά τη σαντιγί και το γάλα και απλώνουμε πάνω από το κέικ.
9. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας και το γάλα και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά.
10. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει σε κρούστα μετά το μαγείρεμα.
11. Και από πάνω ρίχνουμε τη σαντιγί και την απλώνουμε καλά.
12. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη.

Περιμένουμε φωτογραφίες και σχόλια.

Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία