Το πλιγούρι βρώμης για ζυμαρικά υγραίνεται με νερό. Αφήστε το να ανέβει Στη συνέχεια, προσθέστε το μισό ελαιόλαδο στο ισότο και την κόκκινη πιπεριά σε ένα μπολ. ανακατεύεται.Το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι ψιλοκομμένα. Στο πλιγούρι προστίθενται κρεμμύδια, σκόρδο και πελτέ ντομάτας. Προσθέτουμε το μείγμα ισότ και πιπεριού που έχουμε ετοιμάσει. Προστίθενται επίσης μαύρο πιπέρι και κύμινο. ανακατεύεται Στη συνέχεια, λίγο-λίγο, το μείγμα ανακατεύεται στο μπλέντερ μέχρι να τελειώσουν όλα. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε τη συνοχή που θέλουμε. Στη συνέχεια αδειάζετε σε ένα μεγάλο δίσκο. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι. Χτυπάμε ένα αυγό και το ψήνουμε καλά. Το αδειάζουμε στα κεφτεδάκια μας. 5 λεπτά. Ζυμώνω. Προσθέτουμε τον μαϊντανό. Επισημοποιήστε το. Καλή όρεξη.

Ωμοί κεφτέδες με αυγό Συνταγή με φωτογραφία