Πλένουμε το κοτόπουλο, το ανακατεύουμε με τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα. (για να μαλακώσει το κρέας) Τα φύλλα μαϊντανού ψιλοκόβονται, ζυμώνονται με κιμά και άλλα υλικά, γίνονται κεφτεδάκια και αφήνονται να ξεκουραστούν για 1 ώρα με τον ίδιο τρόπο. Μόνο αλάτι προστίθεται στο entrecote και τροφοδοτείται ανά πάσα στιγμή. Τα υπόλοιπα κρέατα τοποθετούνται στη σχάρα με τη σειρά και ψήνονται και από τις δύο πλευρές. Σερβίρεται με κρεμμύδι ή μαϊντανό, κατόπιν αιτήματος. Α, και μην ξεχάσετε να ψήσετε ντομάτες και πιπεριές, που είναι απαραίτητο μέρος του μπάρμπεκιου 🙂

Συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία.