Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται κατά διαστήματα, κόβονται σε φέτες και πικραίνουν σε αλατισμένο νερό. Οι πατάτες και οι μελιτζάνες κομμένες σε κύβους τηγανίζονται. Το εσωτερικό κονίαμα έχει υποστεί ζύμωση. Ο κιμάς τοποθετείται ανάμεσα στα κομμάτια της μελιτζάνας και της πατάτας και τοποθετείται στο ταψί. Φτιάξτε νερό ντοματοπελτέ και ρίξτε το. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Είναι ένα πολύ νόστιμο κεμπάπ. Απολαύστε τώρα ☺️

Συνταγή κεμπάπ πατάτας και μελιτζάνας με φωτογραφία