1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε το κρεμμύδι πολύ λεπτά.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα ψιλοκόβουμε μακριά και ψιλά.
3. Ρίχνουμε λάδι σε ένα κατάλληλο τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα και τα τηγανίζουμε.
5. Προσθέστε το ψιλοκομμένο προμαγειρεμένο κρέας.
6. Πλένουμε το ρύζι και στραγγίζουμε το νερό και το προσθέτουμε.
7. Προσθέστε αμέσως το νερό χωρίς να τηγανίσετε.
8. Προσθέτουμε αλάτι και σιγοβράζουμε στη χαμηλότερη θερμοκρασία στο μάτι της κουζίνας, με κλειστό καπάκι, χωρίς να ανακατεύουμε, μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Με ΜΕΓΑΛΗ ευχαριστηση.

Σημείωση;

Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε κανονικό ρύζι, τα μέτρα μας είναι 1 φλιτζάνι ζεστό νερό για 1 φλιτζάνι ρύζι για ρύζι μουλιασμένο για δύο ώρες.

Συνταγή καρότο σύρμα ρύζι με κρέας με φωτογραφία