Πουρέ πατάτας με σάλτσα μπεσαμέλ ψιλοκομμένη

Πουρέ πατάτας με σάλτσα μπεσαμέλ ψιλοκομμένηΠώς να φτιάξετε πουρέ πατάτας με κιμά σάλτσα μπεσαμέλ; Βράζουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Προσθέστε γάλα, αλάτι και πιπέρι στον πουρέ και αφήστε το στην άκρη. Για τον κιμά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι να φάμε, βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τον κιμά μας και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ψηθεί ο κιμάς. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και σβήστε το όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε και κρατάμε. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Προσθέτουμε το αλατοπίπερο μας και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Στρώνουμε πρώτα τον πουρέ πατάτας σε κατάλληλο ταψί. Από πάνω απλώνουμε τον κιμά. Ρίχνουμε από πάνω τη μπεσαμέλ μας. Προσθέτουμε το τυρί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν. Συνταγή πουρέ πατάτας με σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία

Check Also

Κέικ με ξηρούς καρπούς

Contents1 Κέικ με ξηρούς καρπούς1.1 Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με καρύδια;1.2 Συνταγή …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *