Γεια σας φίλοι, για το μωσαϊκό μάφιν κέικ, πρώτα από όλα χτυπάτε με μίξερ τη ζάχαρη και το αυγό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το κακάο και χτυπάμε, μοιράζουμε το ένα τέταρτο της ζύμης, προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Βάζουμε τη μάζα χωρίς κακάο στα φορμάκια που έχουμε λαδώσει και από πάνω ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κακαόμαζα και την ανακατεύουμε πολύ ελαφρά με ένα πιρούνι μια δυο φορές. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Καλή όρεξη????

Μωσαϊκό Muffin Cake Συνταγή με φωτογραφία