Γειά σου ???? Βασιλιάς των αλμυρών μπισκότων. Είμαι μαζί σας με μια νόστιμη συνταγή που γεμίζει την κουζίνα με μυρωδιά μαχαλεμπιού. Μπορείτε να βρείτε εύκολα μαχλέπι στο τμήμα μπαχαρικών οποιασδήποτε αγοράς. Αυτές οι μετρήσεις κάνουν 40 μπισκότα. Μπορείτε να πάρετε τα υπόλοιπα μπισκότα σε σακούλα κατάψυξης και να τα ρίξετε στην κατάψυξη και να τα φάτε με τη γεύση της πρώτης μέρας. Απολαύστε εκ των προτέρων ????

1. Θα χρησιμοποιηθεί βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Συνιστώ να χρησιμοποιείτε βούτυρο τόσο για υγεία όσο και για γεύση. Χρησιμοποιούμε βούτυρο σε αυτή τη συνταγή.
3. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το μαχλέπι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τον κρόκο αυγού στο βούτυρο μας και ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι όσο χρειάζεται.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα.
6. Θα πάρουμε μια μαλακή ζύμη που δεν διαλύεται όταν τυλίγεται στο χέρι. Αν σπάσει, μην ανησυχείτε, 1 κουταλιά της σούπας λάδι θα μαζέψει τη ζύμη σας. ????
7. Πάρτε ένα κομμάτι ζύμης. τύλιξέ το. πιέστε το δείκτη σας στη μέση όπως στην εικόνα και ενώστε τις άκρες.
8. Για την επικάλυψη, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό στο ασπράδι και χτυπήστε με ένα πιρούνι.
9. Το μπροστινό μέρος του μπισκότου βυθίζεται πρώτα σε ασπράδι αυγού και μετά σουσάμι και τοποθετείται σε λαδόκολλα στρωμένη με λαδόκολλα.
10. Συνδυάστε απαλά τις άκρες όλων των μπισκότων με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
11. Ψήνεται ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά κατά μέσο όρο μέχρι να ροδίσει.

Συνταγή για μπισκότα Mahlep με φωτογραφία