1. Αρχικά χτυπάμε σε ένα μπολ τα 3 αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γάλα και τη βανίλια, τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, το περιχύνουμε το κέικ μου όταν πάρει συνοχή.
3. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
4. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, βάζουμε την πουτίγκα στη φωτιά και την αφήνουμε να πάρει μια βράση.
5. Ας ηρεμήσουμε λίγο. Αφού ψηθεί το κέικ, το βρέχουμε προσθέτοντας 1,5 φλιτζάνι γάλα και μετά απλώνουμε την πουτίγκα πάνω από το κέικ με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
6. Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε από πάνω την καρύδα και από πάνω να προσθέσετε τις κομμένες φράουλες.

Καλή όρεξη ♡.

Φοβερή συνταγή γαλακτώδους μελιού με φωτογραφία.