1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια και τις βάζουμε να βράσουν στην κατσαρόλα.
2. Όσο βράζουν οι πατάτες ετοιμάζουμε τη γέμιση.
3. Προσθέστε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίστε ελαφρά τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά και την πιπεριά.
5. Όταν μαλακώσουν τα λαχανικά, προσθέστε τον κιμά.
6. Ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
7. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
8. Στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις πολτοποιούμε καλά.
9. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μία ή δύο φορές.
10. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και ανακατεύουμε καλά.
11. Προσθέστε τελευταία τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.
12. Λαδώνω την ορθογώνια τρύπα μου και ρίχνω τον μισό πουρέ.
13. Στη συνέχεια βάζουμε τον κιμά και περιχύνουμε με τον υπόλοιπο πουρέ.
14. Είτε με αυτόν τον τρόπο είτε πασπαλίζετε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή κιμά με πουρέ λαχανικών με φωτογραφία