Κεφτεδάκια Σμύρνης στην κατσαρόλα

Κεφτεδάκια Σμύρνης στην κατσαρόλαΠώς να φτιάξετε συνταγή για σμυρνιώτικους κεφτέδες σε μια κατσαρόλα;προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Bismilahirrahmanirrahim. Είθε να έχουμε όλοι ένα ευλογημένο Ραμαζάνι. Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά για τους κεφτέδες και τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα προσθέτουμε. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε και ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια. Φτιάχνουμε με τα χέρια μας ζυμαρικά σε μέγεθος δακτύλου. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις φτιάχνουμε σε μορφή μήλου rotis. Προσθέστε μισό ποτήρι λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τις πατάτες στο κέντρο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση και τις τηγανίζουμε. Σε ένα πιάτο βάζουμε τις τηγανητές πιπεριές και τις πατάτες. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια. Βάλτε τα κεφτεδάκια σε ένα πιάτο και προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τον πολτό πιπεριάς στο τηγάνι και τηγανίστε. Προσθέτουμε τα πατατάκια και τις πιπεριές και προσθέτουμε τα κεφτεδάκια. Ψιλοκόβουμε τα ντοματίνια, τα βάζουμε από πάνω, προσθέτουμε ζεστό νερό, αλάτι και πιπέρι, όταν πάρει βράση, αφήνουμε να ροδίσει, κλείνουμε το καπάκι μέχρι τη μέση και μαγειρεύουμε για μισή ώρα. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού έχει απορροφήσει καλά το νερό. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν Χαιρετίσματα. Είναι ένα μεγάλο μενού για ιφτάρ με ρύζι πιλάφι και τζατζίκι στο πλάι. Συνταγή για ζυμαρικά της Σμύρνης στην κατσαρόλα με φωτογραφία