1. Προετοιμασία της πουτίγκας: Για την πουτίγκα, βάζετε στην κατσαρόλα το γάλα που αναγράφεται στη συσκευασία, ρίχνετε το μείγμα της πουτίγκας σε σκόνη και χτυπάτε στο μάτι μέχρι να πήξει.
2. Στη συνέχεια γεμίζουμε τα γυάλινα μπολ μας μέχρι τη μέση και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για το στρώμα cookie? Βάλτε τα μπισκότα στον επεξεργαστή τροφίμων (ή μπορείτε να τα συνθλίψετε με το χέρι), στη συνέχεια ψήστε τα σε ένα βουτυρωμένο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου 5-8 λεπτά και αφήστε τα να κρυώσουν.
4. Για τη σάλτσα φράουλας? Αφού πλύνετε τις φράουλες τις κόβετε σε μικρούς κύβους.
5. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες, προσθέτουμε τη ζάχαρη, αφήνουμε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά και όταν αρχίσει να βγάζει λίγο φουσκάλες προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.
6. Μόλις οι φράουλες αρχίσουν να παίρνουν τη συνοχή της μαρμελάδας και ψηθούν, δηλαδή μετά από περίπου 10 λεπτά, προσθέτουμε το άμυλο μας που ανακατεύουμε σε μισό ποτήρι νερό και ανοίγουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
7. Βάζουμε το κέικ που έχουμε ετοιμάσει σε μια στρώση πάνω στην πουτίγκα που έχει κρυώσει σε ποτήρια και μετά με τον ίδιο τρόπο βάζουμε τη σάλτσα φράουλας μας πάνω στο κέικ.
8. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες φράουλες ή μπισκότα, ένα φύλλο μέντας για να το διακοσμήσετε.
   Καλή όρεξη!

Φλιτζάνι Κέικ Φράουλα (Δροσιστικό και πρακτικό επιδόρπιο για το καλοκαίρι) Συνταγή με φωτογραφία