1. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέτουμε τα υγρά και τις φλούδες λεμονιού, μετά τις σκόνες και ετοιμάζουμε τη ζύμη.
2. Αδειάζουμε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
3. Φροντίστε να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας. Επειδή μπορεί να μαγειρευτεί αργά λόγω του χυμού λεμονιού και του αμύλου.
4. Επομένως, μην μαγειρεύετε σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Είναι πολύ ψημένο εξωτερικά και παραμένει ωμό εσωτερικά.

συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία