Αρχικά χτυπάμε με μίξερ το γάλα και τη σαντιγί για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια κόβουμε τις ψάθες σε κυβάκια και τις προσθέτουμε στη σαντιγί που έχουμε ετοιμάσει και τις ανακατεύουμε. Σε ένα πιάτο βάζουμε τη μισή βάση του κέικ και τη βρέχουμε με γάλα. Ρίχνουμε τη σαντιγί που έχουμε ετοιμάσει στη βάση του κέικ. Ανασηκώνουμε τη μισή βάση της τούρτας σε σχήμα θόλου, χωρίς να πλησιάζουμε πολύ στις άκρες. Βρέχουμε την άλλη βάση του κέικ με γάλα και τη χωρίζουμε σε τέταρτα και μετά κάθε κομμάτι στη μέση για να πάρουμε οκτώ τριγωνικά κομμάτια. Βουτήξτε ένα ένα τα κομμάτια στη σάλτσα σοκολάτας, αναζητήστε τα διακοσμητικά και τακτοποιήστε τα πάνω στην τούρτα. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα σοκολάτας.

Συνταγή κέικ ηφαιστείου με φωτογραφία.