Ισλαμικό κεμπάπ που σε κάνει να λες ότι δεν χορταίνεις τη γεύση του

Ισλαμικό κεμπάπ που σε κάνει να λες ότι δεν χορταίνεις τη γεύση τουΠώς να φτιάξετε συνταγή Ισλάμ Κεμπάπ;προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Πρώτα θα πλύνουμε τις μελιτζάνες ???? και τα ξεφλουδίζουμε λωρίδα-λωρίδα. Κόβουμε σε μακριές, λεπτές φέτες και περιμένουμε σε αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά. Όσο περιμένουν οι μελιτζάνες, φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια μας, βάζουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά. (Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγειρική σόδα με βάση την προτίμησή σας, έκανα.) Στεγνώνουμε τις μελιτζάνες με απορροφητικό χαρτί και τις τηγανίζουμε. Τηγανίζουμε ελαφρά τους κεφτέδες. Τοποθετούμε τον κεφτέ ανάμεσα στις 2 μελιτζάνες πατάτες που είναι τοποθετημένες η μία πάνω στην άλλη σε σχήμα Τ και τον κρατάμε με μια οδοντογλυφίδα. Αφού το χύσω στο χρέος μου, ας βάλουμε τον πελτέ ντομάτας μας. Βάζουμε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς. Καλή όρεξη ????????. Συνταγή Ισλάμ Κεμπάπ με φωτογραφία