1. Βάζουμε τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνουμε καλά.
2. Του δίνουμε στρογγυλό σχήμα.
3. Κόβουμε τις μελιτζάνες μας σε λεπτές φέτες κατά μήκος και τις τηγανίζουμε αφού τις μουλιάσουν σε αλατισμένο νερό.
4. Εν τω μεταξύ, τακτοποιούμε τις ντομάτες και τις πιπεριές μας.
5. Τηγανίζουμε και τα κεφτεδάκια μας, μετά από λίγα λεπτά παίρνουμε πρώτα μια μελιτζάνα, βάζουμε τον κεφτέ και τον τυλίγουμε.
6. Αρχικά βάζουμε την ντομάτα και την πράσινη πιπεριά, βάζουμε μια οδοντογλυφίδα και την απλώνουμε μέσα από το ταψί.
7. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας από συμπυκνωμένο ντομάτας, την περιχύνουμε και τη βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
8. Όταν ψηθούν οι ντομάτες και οι πιπεριές, σβήνουμε τον φούρνο. Απολαμβάνω ????.

Συνταγή Ισλίμ κεμπάπ (οδοντογλυφίδα) με φωτογραφία