Εφημερίδα Μπακλαβάς

Εφημερίδα Μπακλαβάς

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπακλαβά για εφημερίδα;

  1. Αρχικά βράζουμε το σιρόπι μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη μας.
  3. Πρώτα από όλα, σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το γάλα, το γιαούρτι και τα αυγά. Ας μην ξεχνάμε το ξύδι μας.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
  5. Η ζύμη μας δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρή ή πολύ μαλακή.
  6. Αφήνουμε τη ζυμωμένη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
  7. Χωρίζουμε την ξεκούραστη ζύμη μας σε 10 μαρέγκες. Αφήστε να σταθεί για άλλη μισή ώρα.
  8. Ας ανοίξουμε όσο μπορούμε τις ξεκούραστες μαρέγκες μας με τη βοήθεια του αμύλου.
  9. Πασπαλίζουμε με άμυλο και μικρώνουμε τη ζύμη που τυλίξαμε σε πλάστη από τις άκρες προς το κέντρο.
  10. Μετά θα το βάλουμε σε μια εφημερίδα να στεγνώσει.
  11. Ας εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία και στις άλλες μαρέγκες.
  12. Στη συνέχεια παίρνουμε 1 φύλλο και πασπαλίζουμε την εφημερίδα με ξηρούς καρπούς, σύρουμε το δεύτερο φύλλο μας με τη βοήθεια μιας εφημερίδας ώστε να είναι από πάνω. Πασπαλίζουμε ξανά με ξηρούς καρπούς.
  13. Αφαιρούμε το μεγαλύτερο μέρος της εφημερίδας και τυλίγουμε τη ζύμη μας σε μορφή ρολού, αρκεί να μην είναι πολύ σφιχτή.
  14. Το κόβουμε στο επιθυμητό πάχος και το τοποθετούμε στο ταψί.
  15. Βάζουμε το μείγμα βουτύρου και λαδιού στη φωτιά μας, το ζεσταίνουμε καλά αλλά δεν το κάψουμε, παίρνουμε τον αφρό.
  16. Απλώνουμε το καυτό λάδι μας σε όλο τον μπακλαβά μας.
  17. Το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
  18. Αν θέλετε το γλυκό σας να τσιτσιρίζει, το κρύο σιρόπι από τη θάλασσα πρέπει να είναι χλιαρό. Αν σας αρέσει το ήπιο και γλυκό ζεστό σιρόπι, πρέπει να είναι ζεστό.
    Καλή όρεξη.

Εφημερίδα Μπακλαβάς Συνταγή με φωτογραφία

Εφημερίδα Μπακλαβάς
Εφημερίδα Μπακλαβάς
Εφημερίδα Μπακλαβάς
Εφημερίδα Μπακλαβάς
Εφημερίδα Μπακλαβάς

Check Also

Κέικ με ξηρούς καρπούς

Contents1 Κέικ με ξηρούς καρπούς1.1 Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με καρύδια;1.2 Συνταγή …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *