1. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια μέχρι να εξαφανιστεί το πράσινο μέρος και να μείνει το πορτοκαλί μέρος.
2. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και ανάμεσά τους ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αφήνουμε όλη τη νύχτα. Αν δεν έχετε χρόνο, 2-3 ώρες δεν θα είναι αρκετές.
3. Στη συνέχεια το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει, το σερβίρουμε κρύο με ξηρούς καρπούς, απολαμβάνουμε ????????

Συνταγή για επιδόρπιο κολοκύθας με φωτογραφία.