1. Τα πράσα θα έχουν μακριά κοτσάνια, χωρίς φύλλα, χωρίς φύλλα, τραβήξτε μια μακριά γραμμή με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, προσθέστε τα στο νερό που βράζει, θα είναι όλα ίδια και θα βράσουν για λίγα λεπτά. , στη συνέχεια στραγγίστε τα φύλλα. Στη συνέχεια, ας περάσουμε στο εσωτερικό κονίαμα.
2. Τρίψτε το κρεμμύδι, αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά σε 1 φλιτζάνι ρύζι σε ζεστό νερό, στη συνέχεια στραγγίστε και προσθέστε τον χωριάτικο πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι και το στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους.
3. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με τον ίδιο τρόπο και ανακατεύουμε καλά.
4. Παίρνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση και αφαιρούμε ένα ένα τα κοτσάνια από τα πράσα. Αν έχετε τα ζάρια, πάρτε τα.
5. Στη συνέχεια, μπορείτε να το φτιάξετε ως γούρι ή να το πουλήσετε ως περιτύλιγμα. Γεμίστε την κατσαρόλα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ανακατέψτε καλά με 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό. Το βάζετε στην κατσαρόλα, χαμηλώνετε πρώτα τη φωτιά αφού πάρει διάπλατα βράση και σερβίρετε με γιαούρτι.

Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν;;;;

Συνταγή για γεμιστά πράσα με φωτογραφία