1. Χτυπάμε με μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι.
2. Προσθέστε το αλεύρι σιγά σιγά στο τέλος. Κάντε το κουρκούτι λίγο πιο σκληρό από το κουρκούτι για τηγανίτες, έτσι ώστε οι βάφλες να είναι λείες.
3. Ρίχνουμε το κουρκούτι στο καυτό και λαδωμένο σίδερο για βάφλες με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
4. Περιμένουμε να φουσκώσει λίγο η ζύμη στη μηχανή.
5. Όταν φουσκώσει η ζύμη, κλείστε το καπάκι και αφήστε τη να ψηθεί. Θα ψηθεί σε 2-3 λεπτά.
6. Αν θέλετε μπορείτε να το διακοσμήσετε με παγωτό, φρούτα, καρύδι και φιστίκι.

Βάφλες Βρυξελλών (Gaufres Bruxelloises) Συνταγή με φωτογραφία